近日，山西银发产业推介交流会发布六大特色产业名片，我市沁州黄小米、潞党参分别作为“金色名片”“彩色名片”核心代表成功上榜，以太行地道农产品、道地药材赋能全省银发康养产业发展。

本次推出的六大特色产业名片立足全省资源禀赋，覆盖康养服务、杂粮、药材、陈醋等本土资源，精准对接中老年群体康养消费需求。其中，金色名片“山西小米”以沁州黄小米为代表，打造老年营养膳食标杆；彩色名片“山西中药材”汇聚潞党参、恒山黄芪、陵川连翘等本土道地药材资源。

沁州黄小米是沁县重点打造的农业“王炸”产业，拥有千年种植历史，古时为皇家贡米。独特沙质土壤、昼夜温差大，让沁县小米米油浓郁、软糯好消化，适配老年人食补调养。近年来，沁县围绕种子道地化、种植规模化等七条主线完善全产业链体系，搭建智慧溯源平台，培育各级龙头企业13家，开发小米代餐粉、养生粥、杂粮点心等多款适老产品。目前，全县建成4100亩省级谷子良种繁育基地，今年谷子种植面积近8万亩，产品销售网络覆盖全国28个省，2025年沁州黄全产业链总产值15亿元，品牌价值20亿元，有机、绿色认证面积超34万亩，部分基地获国际德米特有机认证，高端康养产品市场口碑持续走高。此次入选省级特色产业名片，将进一步拓宽养老机构、社区康养服务渠道，巩固其全省老年膳食标杆地位。

潞党参是山西道地中药材代表，平顺县为核心原产地。太行山区得天独厚的自然条件，造就潞党参药性温和、补气健脾的特质。近年来，平顺县聚力中药材全产业链提质升级，持续扩大标准化绿色种植基地，完善仓储冷链配套设施；深化校企科研协作，研发党参养生茶、药膳制剂等高附加值康养产品；不断擦亮“平顺潞党参”区域公用品牌，推进药、农、文、旅深度融合，以特色中药材产业带动群众持续增收，把山区资源优势转化为富民兴县的发展动能。

此次六大特色产业名片发布，是我省盘活本土资源、激活银发消费市场，统筹养老事业与银发产业协同发展的创新实践。我市沁州黄小米、潞党参两大“王炸”产业将借力省级平台，全面走进各类养老服务场景，以地道优质康养产品服务老年群体，推动特色农业、中药材产业与银发经济互促共进，为全市乡村振兴、康养产业发展注入新活力。