记者狄媚婷报道：近日，市市场监管局组织召开食品安全“互联网+AI监管”工作推进会，旨在深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，破解传统监管难题，加快推进监管数字化转型。

　　据了解，“互联网+AI监管”要求广大食品生产经营单位按照相关技术规范，在生产经营场所的关键控制点（如原料验收、加工制作、清洗消毒、仓储运输等区域），配合完成可视化设备安装、调度与数据接入等相关工作。“互联网+AI监管”将通过线上巡查、AI预警等非现场监管模式，减少人力巡查、检查频次，最大程度上减少对食品生产经营单位正常生产经营的干扰，有效提高生产效率和产品质量。

　　推动“互联网+AI监管”是食品安全监管的创新突破，也是食品生产经营单位提升内部管理、防范风险隐患、提高管理水平、塑品牌形象的重要机遇和必要措施。市市场监管局要求各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，积极推动“互联网+AI监管”建设，通过可视化设备和平台AI算法，实现食品生产、销售、加工操作等关键领域、关键环节的实时监控和风险预警，有效降低食品安全风险，提高食品质量安全水平，为全市食品行业高质量发展和群众饮食安全筑牢科技屏障。