为纵深推进全国文明城市创建工作,牢牢守住农贸市场食品安全底线,切实保障群众舌尖上的安全。近日,长治市市场监督管理局聚焦农贸市场食品经营关键环节,围绕过期、变质、假冒伪劣食品,对辖区农贸市场开展帮扶指导,筑牢文明城市创建民生防线,守护群众日常采购安全。
严查过期食品,清退超期货品
重点检查预包装食品、散装食品、熟食制品、调味品、乳制品、休闲食品等食品的生产日期、保质期、保存条件,仔细核对食品包装标识是否清晰完整,严查经营户销售超过保质期、临期未规范存放、过期后未及时下架销毁的食品。现场督促经营户建立食品保质期自查台账,每日定时清理过期食品,严禁过期食品混在合格货品中对外销售,从源头上杜绝过期食品流入消费者手中。
严查变质食品,严控生鲜质量
针对农贸市场生鲜肉类、蔬菜、水果、水产品、散装熟食等易变质品类,严查肉类是否存在腐败变质、异味、色泽异常、检疫不合格等问题,核查食品进货渠道,督促经营户做好生鲜食品保鲜、冷藏措施,杜绝变质食品上架销售。严查假冒伪劣食品,净化市场秩序重点打击销售假冒伪劣、三无食品等违法行为,严查食品来源是否合法合规,核对供货方资质、检验检测报告、进货票据,严查标签虚假、质量不合格的假冒伪劣食品。严厉打击以次充好、销售假冒伪劣食品的违规行为,坚决维护农贸市场食品经营秩序,保障消费者合法权益。
下一步,长治市市场监管局将以此次文明城市创建为契机,持续加大日常巡查,定期开展“回头看”,紧盯过期、变质、假冒伪劣食品问题不放松,严防问题反弹回潮,全力净化农贸市场食品经营环境,以扎实的工作成效助力文明城市创建,切实守护好群众“菜篮子”安全,让市民买得放心、吃得安心。
