各餐饮经营单位：
根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》和《侵害消费者权益行为处罚办法》的有关规定，餐饮经营者有义务向消费者免费提供卫生合格的餐具。为使长治市餐饮服务业健康发展，保护消费者的合法权益，现提醒告知如下：
一、餐饮经营者应当向消费者免费提供符合国家卫生标准的消毒餐具，不得仅提供收费餐具（含一次性消毒餐具）。
二、提供收费餐具的，餐饮经营者通过在经营场所显著位置公示和服务人员提示的方式，提醒消费者是否选择使用收费餐具、餐巾纸，并按照消费者要求予以说明。
三、餐饮经营者不得在消费者未知晓或未同意的情况下，强制或变相强制消费者购买和使用收费餐具，仅提供一次性消毒餐具的，不得收费。
四、对餐饮经营者强制或变相强制消费者购买和使用收费餐具的行为，市场监管部门将依法进行查处，并予以曝光。
五、餐饮服务企业要从自身做起，守法自律，不收取餐具消毒费等没有法律依据的费用。
消费者用餐时，如遇到强行或变相收取餐具费用的行为，可拨打12345或12315投诉举报。

长治市场监督管理局
2025年9月28日