为进一步提升各县区落实食品安全“两个责任”工作专班的业务能力，推动食品安全“两个责任”工作有效落实。3月6日，长治市食安办举办全市食品安全“两个责任”培训班，市食安办副主任、市场监管局党组成员、副局长李杜平参加会议并讲话，市落实食品安全“两个责任”工作专班及各县、区局分管领导、业务股长共30余人参加了培训。

此次培训重点解读了国务院食安委、市场监管总局有关“两个责任”的政策文件精神，与会人员就进一步抓好“两个责任”终端见效、工作创新等内容进行了交流讨论，提出了有益的建议。

会上，李杜平简要回顾了前期工作开展情况，指出当前工作中存在的问题短板，并对下一步工作提出明确要求：各县区食安办一要提高认识，高度重视食品安全“两个责任”工作。切实加强落实食品安全“两个责任”工作专班的人员力量，紧紧围绕“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的工作目标，统筹协调、综合管理、指导推进各项工作任务；二要做好包保督导工作，指导协调各级包保干部开展包保督导工作。进一步做好包保干部与包保主体的衔接工作，确保每名包保干部了解包保主体、熟悉包保工作，懂得“包哪里、如何包、怎么做”；三要督促食品生产经营企业全面落实食品安全主体责任。充分认识“日管控、周排查、月调度”工作制度的重要性，认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，抓好企业负责人、食品安全总监和食品安全员“三类人”，做好日管控、周排查、月调度“三件事”，健全记录、报告、纪要“三本账”，明确怎么干、谁来干和如何评价等问题。通过三年努力，全面落实食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，织牢织密食品安全防护网，不断提升我市食品安全治理体系和治理能力。