春节的脚步越来越近，年味愈发浓郁。在这阖家团圆、欢度佳节的美好时刻，食品安全是保障大家幸福过节的重要基石。近期，长治市市场局积极开展了春节食品专项抽检工作，旨在守护市民“菜篮子”“米袋子”“饭桌子”的安全。

 此次专项抽检紧密结合节日消费特点，‌以风险为导向，精准锁定目标‌，科学高效开展抽检。聚焦乳制品、饮料、粮食加工品、调味品、炒货食品及坚果制品、糕点等16大类节日期间消费量大的食品。这些食品是节日餐桌上的“常客”，也是市民年货采购的重点，确保它们的质量安全至关重要。针对大型超市、农贸市场等人员密集、消费集中的重点场所开展抽样。这些场所是市民购买食品的主要渠道，人流量大，食品流通速度快，加强这些区域的抽检能更有效地发现潜在食品安全问题。截至目前，全市共完成220批次监督抽检，204批次快检。针对抽检不合格食品，我们已经全部启动核查处置，并进行信息公示。

同时，我们还开展了肉制品动物源性专项抽检。由食品生产、流通、餐饮相关执法人员及市综检中心检验人员精准对接群众需求，驻局纪检组主动派员全程监督，深入紫坊市场、天禾市场、山西堡头食品有限公司等关键区域，以新鲜驴肉、酱卤牛肉等群众日常关注度高的肉制品品类为重点开展抽样。抽样人员严格按照规范流程开展抽样，详细核对产品名称、规格型号等信息，认真填写抽样检验记录表，同步拍摄抽样现场照片，确保抽样过程可追溯、数据真实准确。截至目前共抽检25批次。

此次春节食品安全专项抽检工作，是保障节日期间食品安全的重要举措。通过聚焦重点、强化监管，有效排查了食品安全隐患，为维护节日市场秩序、保障人民群众身体健康奠定了坚实基础。下一步，常态化、靶向性的抽检机制将持续推进，让“放心菜”“放心肉”成为常态，切实守护好每一位百姓的“舌尖上的安全”。