(上党晚报  4月20日)

      本报讯记者赵彦红报道：香喷喷的扬州炒饭，热腾腾的白面馒头，忙忙碌碌的工作人员———4月19日，由市食安委组织协调，市卫生局、市教育局以及高新区卫生处工作人员组成的联合检查组来到山西机电职业技术学院和长治学院学生食堂，对其硬件设施、相关手续、操作流程以及饭菜卫生质量情况进行检查，发现这两所学校的食堂基本能够实现规范操作，总体符合卫生要求，流程中个别细节需要进一步完善。
    当天上午，记者首先随检查人员来到山西机电职业技术学院学生食堂，看到刚刚清洗过的地板干净整洁，操作间内的工作人员正在紧张有序地工作着，有的在择菜、洗菜，有的在切菜，有的在蒸包子。在配餐间，当检查人员发现有几个馒头放在塑料泡沫箱里时，立即要求取出，并指出绝不允许在塑料泡沫箱里盛放食物。在操作间，当看到放着酱油的塑料桶未盖盖子时，检查人员要求必须盖好盖子，密封保存，以免沾染灰尘。
    随后，检查人员又来到长治学院学生食堂。只见宽敞的食堂干干净净，物件摆放有条不紊；更衣间、消毒间、备菜间、操作间等设置规范、合理，符合工艺流程；工作人员一律佩戴着工作证。时近中午，食堂工作人员正在忙着炒菜，香味飘散在空中。检查人员要求把备餐间全部封顶，这样将更加符合卫生标准。