草帽辫是用麦秸作原料的一种手工艺品。潞城草帽辫（俗称“潞辫”）以颜色白净、光泽亮润、宽窄均匀、板平码方、轻柔薄韧为特色而闻名遐迩。从清同治三年（1864年）起，便以“山西白”和“潞城白原草”等别名打入国际市场，产地主要分布在盛产红秃麦和芒麦的东半境。
　　光绪年间，潞城便同山东的莱州、掖县，河北的大名、青州，并列为草帽辫的著名产地。潞辫之盛，使洋行慕名而至，纷纷到潞城收购帽辫，并设立了许多分支机构“外庄”，其中以礼和、怡和、美最时、永兴等洋行的收购量为最大。但由于当时草帽辫纯系出口品，所以，其价格也完全被洋行操纵。潞城一带曾流传着“草帽辫是条龙，越编越受穷”的民谚，道出了农民饱受洋行势力肆意欺诈与盘剥的苦情，从而也大大影响了草帽辫业的兴盛，潞城一带此业恢复生机。日军的侵华战争，使草帽辫生产受到摧残。1949年后，随着国家对外贸易事业的发展，潞城草帽辫进一步赢得声誉，远销法国、日本、意大利、瑞士、德国、比利时、加拿大等国。